My Beauty Potion

Dah lama tak kongsi resepi juicing kat sini. Sejak mula buka bakeri SweetRoz agak sibuk sikit cuma kadang-kadang berkongsi di laman Instagram

hari ni jom kita belajar buat jus nuntuk mengekalkan kejelitaan dan keremajaan kulit. Juice ni kaya dengan vitamin C dari buah strawberry, mempunyai probiotics yang bagus untuk penghadaman dan serbuk collagen untuk menghidrat serta menganjalkan kulit

Bahan-bahannya :
1 botol Vitagen (perisa natural) atau
1 pack Yoghurt (natural)
5 -7 biji buah strawberry
1 paket collagen
Sedikit ais (mengikut citarasa)

Masukkan semua dalam blender
Sedia untuk di minum

Sebaiknya minum Beauty Potion di awal pagi sebelum sarapan. Tapi sebenarnya lepas minum ni dah rasa kenyang. Boleh juga campur 1 sudu protein powder bagi yang sedang mengamalkan diet high protein

Mango & strawberry smoothie

Hi allz!

so how much did u loose this week?
Pada yg dah kurang sekilo dua tu bravo!!
see ... it wasn't that hard ... but it ain't easy either
Semua tu memerlukan pengorbanan
Tapi pengorbanan yg bagus ... ke arah kesihatan yg lebih bagus

When you loose weight
you feel good
you have lots of energy
and .... most importantly you feel happy!
��������������������������

hari ni nak share satu lagi smoothie resepi yg sedap --> Mango & Strawberry smoothie

Bahan-bahannya :
1 biji mango sederhana besar
(yg isi orange tu lebih sedap)
1/2 cawan strawberry
1 cawan air
* tambahan jika suka
1 scoop protein powder
1 capsule probiotic

Boleh campur semua dan blend atau kalau nak lebih menarik blend mango dulu (boleh campur protein powder) Tuang ke dalam gelas yg tinggi. Kemudian blend strawberry. Tuang ke atas blended mango tadi. Sprinkle probiotic powder

Khasiat smoothie ni ..
Mango & strawberry ni punya fiber yg tinggi jadi kita akan rasa kenyang lebih lama. Di tambah pulak protein powder (bagus utk boost metabolisme) pro-biotic pulak bagus utk usus

Dlm mengurangkan berat badan make sure kesihatan usus di jaga ... meaning regular bowel movement utk memastikan badan kita detox dgn cekap. Juga pastikan pengambilan air yg cukup

Till we meet again. cheers!

Weight loss potion!

Wahhh lama tul tak bersiaran ....
Bukannya dah lupa nak jaga badan ... Cuma tak sempat je nak kongsi di sini
Masih lagi mengamalkan juicing setiap hari ... Banyak photo tersimpan dlm handphone cuma tunggu time je nak transfer ke sini
Hari ni meh nak kongsi satu lagi rahsia .... Ekceli tak sabar nak share penemuan ni ...

Weight Loss Potion!
(Nak terjemah buat title lebih catchy tapi tak jumpa plak perkataan bahasa melayu yang tepat)

Resepi nye cenggini .....
Blend 2 biji epal hijau (sebaik nye dengan kulit tapi basuh la buah tu elok-elok ye ...)
1/2 biji japanese cucumber sederhana besar
1inci halia

Minum sebelum tidur (Akak minum ni menggantikan makan malam)
Jangan risau .... Fiber yg ada dlm epal akan buat kita rasa kenyang

Kat mana nye MAGIC jus ni???
Ha .....meh sini nak cerite
esok pagi bila bangun segala isi perut hari sebelumnya akan di cuci bersih! Memang badan akan terasa ringan sangatttt (signal nak ke bilik air pun biasa je .... Bukan jenis yg memulas -mulas macam ambik teh herba, pil pelangsing atau benda2 yg sewaktu dengannya)
Dan bila perut dah di 'bersih'kan tu esok pagi cuba minum setengah cawan air yang di campur dgn 2 sudu besar apple cider vinegar (kalau tak biasa dgn ke'tajaman' apple cider vinegar ni boleh la di campur dengan 1 sudu kecik madu) atau .... Boleh cuba segleas air suam dengan perahan setengah biji lemon

Cuba amalkan Weught Loss Potion ni barang seminggu .... Anda akan puas hati dengan hasilnye. Bila dah detox tu cuba la amalkan pemakanan yg sihat ... Kurangkan makanan manis dan tinggi gula, makanan berkarbohidrat tinggi seperti nasi, bihun, mee, pasta dan yg seangkatan dengannya

Mcmana jus ni boleh mengurangkan berat badan.
Jawapan nya pada kombinasi epal, timun dan halia tu ....
Meh kita kupas satu- satu kebaikkan buah/sayur ni ...

Timun :
90% kandungannya terdiri dari air
Rendah kalori
Kaya dengan nutrient spt vitamin A, C dan E (membantu membuang toksin dan sel lemak), sulfur dan silikon (menggalakkan buah pinggang mencuci pengumpulan asid urik yang merupakan salah satu punca kegemukkan), serat (membantu pembersihan usus)
Bersifat alkali (keadaan badan yg berasid menyukarkan proses pengurangan berat badan)

Epal hijau :
Mengandungi serat yg di kenali sebagai pektin (mengawal blood fat dan membantu dlm pengurangan kolesterol
Menstabilkan gula di dlm darah (mengurangkan keinginan untuk makan dan memberi rasa kenyang yg lama)

Halia :
Mengandungi amino asid yg di perlukan (essential amino acids) yg memainkan peranan dlm
metabolisma badan)

Cuba lah ye ....

Healthier lifestyle in 2014

Owhhh lama sungguh tak post entry di sini.  Bz the baking biz ... Byk posting kat blog & Instagram sweetroz kitchen :)

Roz masih sedaya upaya mengamalkn cara pemakanan yg sihat.  Tahun ni I'm determined to loose the excess weight! I am still doing juicing now n then. Trying new combinations.

Actually I hv so many postings for this blog that is pending. I would like to share with you tips on healthier lifestyle I've been following in FB n Instagram.  It's not that difficult really to change to a healthier lifestyle - less unprocessed food, more fruits n veggies, healthier cooking styles and recipes.
     
      All u need is sheer DETERMINATION!

Today I would like to start with sharing an alkaline juice recipe called the Green Juice. Rasanya quite ok .... cuma kalau boleh cari imported baby spinach leaves sbb daun dia lebih liat dr bayam tempatan dan rasanya tak berapa mushy dan seakan rasa best

Cuba lah!

Metabolism boosting recipe No1

Resepi yg pertama dalam siri Metabolism boosting recipe - Malaysian style chilli con carne.  Chilli con carne ni makanan Mexican yg di makan bersama taco

Roz dah ubahsuai resepi ini dengan selera ala Malaysia. Kebaikan resepi ni pertama of course la #sedap .... kedua pulak sbb ada 3 makanan yg mengalakkan pembakaran lemak which is beans, curry powder & chilli. Boleh di makan sebagai makan tengahari atau makan malam. Cuma kalau weight watching go slow on the rice ok. Roti ambik yg whole wheat atau yg low GI. Nak makan mcm tu saja pun ok sbb kenyang ....

Kacang dalam resepi ni  ialah borlotti beans yg kaya dgn vitamin C, B complex,  omega 3 & 6, fibre dan protein (yg mmg bagus untuk mengalakkan proses pembakaran). Juga kaya dgn mineral antaranya sodium, zinc, selenium, copper, calcium, manganese, magnesium, iron & phosphorus

Rempah kari pula meningkatkan metabolisma badan yg membuatkn proses pembakaran lemak lebih cekap. Chilli mengandungi capsaicin yg membuat badan burn extra calories hours after ingestion

Mesti tak sabar  resepi nya kan .... well here goes

Daging cincang
Bawang putih & bawang kuning - di cincang
2 sudu besar rempah kari daging
1 tin kacang (borlotti, kidney etc)
1 tin diced tomato
5-7 biji cili padi merah
Dash of L&P Worcestershire sauce
Secubit garam
Minyak zaitun

Cara2nya :
Panaskan periuk. Letak minyak zaitun dan tumis bawang2 hingga layu. Masukkan daging cincang dan sedikit L&P sauce.  Goreng hingga sedikit garing. Tambah cili padi kemudian masukkan kacang dan tomato. Masak hingga agak kering. Siap untuk di hidang

Mudah kan?

Sedap n yg paling penting sambil makan sambil meningkatkan metabolisma badan. 

Guilt free  & delicious

Hidangan makan tengahari dari Korea

I am a foodie! Well who doesn't love food right?! Anything goes with me be it local delicacies (but not much of it ... the last time I had my fair share of roti canai was like a month ago), western, italian, Chinese,  Japanese n Korean food. I try to make it at home though because u know what's in it and that everything is Halal especially Japanese n Korean food.

Today I'd like to share a very simple yet tasty noodle dish from Korea - Kimchi Udon. I'm not sure if the taste is authentic enough but I sure enjoy this especially for lunch. I make my own kimchi (u can read it in my older posts). It's spicy, sourish and sweet that tantalizes your taste buds. Owhhh writing about it makes me drool ....

Here's the recipe :
1 bowl pre boiled udon
Enoki mushroom (or mixed mushrooms like oyster, shiitake, enogi)
Salmon - dice into bite size squares
Dried wakame
Soybean paste
Kimchi
Chili paste - if u like it spicier)

Prepare the udon (just like boiling pasta) if u don't have udon u can also use soba, wheat noodles or egg noodles. Whichever is to ur liking. Boil water and add in the kimchi stock (the liquid from fermented cabbage). Then add the soybean paste (I found a halal korean sauce at Jaya Grocer) or u can also use tauchu and ikan bilis stock. Let it boil

Add salmon (I don't have it in the fridge today so I had to make do with just enoki mushrooms.  If u have a variety of mushrooms just add it in. It gives the soup stock more flavour.  Then add th dried wakame followed by udon. Serve hot

Some info on fermented food - kimchi. It has high amino acids which is good for weight loss. And so is wakame which boosts up metabolism

Agedashi tofu

Lamaaaa betul tak brsiaran... I see ramai yg dah mula follow.  Tq so much!

Masih lg brterusan dgn misi mengurangkn berat badan dan setakat ni masih lg maintain at 57kg. Kekdg naik la jugak sikit tp setakat half ir 1 kg je. Selepas ramadhan ni akak dah mula buat puasa sunat isnin & khamis secara consistent.

The beauty of losing weight ni is u get to fit into clothes nicely n not SNUGly anymore. Bila cuba baju kat fitting room tu nampak trletak elok jer takde la mcm sarung ***g*a lagi ....hehe. Anyway I've still got to loose my belly fat, my pouch. Setakat ni mmg dah menyusut byk. Dari 101cm sekarang dah 92cm but perut masih lembik menggeleber. Ewwwww! Itu la hasil dr 4 kali bersalin secara C-sec lepas tu tak exercise huhu

Kali ni akak tekad nak firm kan tummy nih. Give me like 2 months to update u the results

Kali ni nak kongsi resepi yg mudah & sihat untuk yg menjaga berat badan. Mlm td buat teppanyaki for dinner brsama Agedashi tofu ni

Nak resepi? Ok salin cepat!

2 keping tauhu lembut
Tepung jagung
Halia - di parut (grate)
Lobak putih - di parut
Daun bawang
Minyak - utk menggoreng

Sos :
2 sudu makan kicap cair
1/2 sudu kecil gula
Sedikit cuka epal/kurma - ganti mirin (tak Halal)
1 sudu kecil stok ikan bilis @ dashi

Cara2nya :
Potong tauhu 4 bahagian. Balut dgn tisu dapur utk menyerap air
Salut tauhu dlm tepung jagung dan goreng dlm minyak panas
Goreng hingga agak kekuningan dan tos

Utk sos - didihkan secawan air. Bila dah mendidih masukkan stok ikan bilis/dashi, kicap, gula dan cuka

Cara menghidang - letak tauhu dlm pinggan, curah sos kicap kemudian letakkn halua dan lobak putih yg di parut. Akhir sekali tabur daun bawang

** versi kukus - gunakan tauhu lembut/jepun. Kukus kemudian buang air nya. Curah sos kicap dan kukys semula lebih kurang 10 minit. Hias dgn halua, lobak putih yg di parut. Tabur daun bawang

SELAMAT MENCUBA!

Resepi mudah : Natural pancake

emmmm ... dah lama betul tak update blog ni

Akak masih meng'amal'kan diet plan yg di mulakan suatu waktu dahulu ... cuma tak berapa strict sangat. But i am really loving the 'shrinking' body. Bila jumpa kawan-kawan lama semuanya kata akak kurus but not to get any skinnier. I now weigh about 56kg. Bulan puasa ni boleh kut capai target 55kg sbb pengurangan pemgambilan kalori. Cuma tang perut (masih lagi geleber .... ye la after deliver 4 orang through C-section perut ni jd lembik sangat hihi) dan arms pun very slow nak mengecil. Need to do some arms exercise to really make progress

entri kali ni nak share resepi yang mudah dan yang PENTING low calorie. memang sedap! at least it takes you away form the other sinfully, delicious but fattening desserts

Resepi ni di copy dari fb page : Easy Recipes
Best nye resepi ni sebab semua bahan adalah asli - tiada bahan makanan berproses seperti tepung dsb

ALL NATURAL PANCAKE RECIPE... NO PROCESSED ANYTHING!!

- 1 ripe banana
- 2 whole eggs

That’s it. Just mix together in a bowl and make sure the banana is all mashed. Then spray your pan with some "spray & cook" or coconut oil. On a low to medium heat, scoop some of the batter into the pan & give it about 20-30 sec, flip, and done! Serve and eat!

*Some advice would be to make them small so its easier to flip

Under 250 calories, nearly 14g of protein! No processed anything! These pancakes are gluten free, low calorie.

all natural banana pancake

Selamat mencuba! di bulan ramadhan ni boleh la di buat sahur. mudah di sediakan & mengenyangkan 

Tofu bercili bersama cendawan - Resepi mudah, cepat tapi ...

Tapi apa?

------> Mengenyangkan ......

Tofu bercili bersama cendawan
(Soft beancurd with chili oil and mushrooms)

Masakan kali ni resepi ala2 Chinese - sebab bahan-bahannya tipikal dalam Chinese cuisine. Tofu lembut - cendawan - chili oil - oyster sauce

Tofu bercili bersama cendawan
1 paket tofu lembut
Cendawan
Bawang putih - di cincang
Chili oil*
2 sudu makan Oyster sauce - ikut citarasa

* cara penyediaan chili oil :
Mula-mula basuh cili kering, kemudiannya guntingkan kecil-kecil. Lepas tu goreng sekejap dalam minyak panas (minyak gorengan jangan di buang). Boleh juga campur dengan udang kering (yang ditumbuk halus atau gunting je kecik-kecik) dan bawang putih cincang

- buat banyak2 dan simpan dalam botol kaca (boleh di buat perencah untuk goreng sayur @ nasi)

Cara-caranya :
Tofu di letak dalam mangkuk tahan panas, kemudian di kukus/stim terlebih dahulu. Lebih kurang 10minit. Air yang keluar dari tofu di buang
Panaskan api, goreng bawang putih yang di cincang
Masukkan oyster sauce. Tumis sebentar
Masukkan cendawan
Tambahkan chili oil - sesedap rasa
Tuangkan campuran tadi ke atas tofu
Tabur daun ketumbar atau daun sup & bawang goreng

Siap untuk di hidang!

Info masakan :
Tofu - sumber protein
Cendawan - protein, mineral, vitamin
Chili - capsaicin membantu pembakaran lemak

Nak makan apa untuk Sarapan?

Nak makan apa untuk sarapan eh yg tinggi protein tapi rendah carbo? Kebanyakkan Atkiners akan bersarapan dengan telur, telur dan telur. Scrambled (atau masa kecik2 dulu di panggil telur goncang), hard boiled, omellette antara cara nak masak telur.

Let me share with you some of my breakfast menu ....

Omelette dengan sausage

Scrambled eggs with cauliflower n capsicum (bell pepper)

Boleh campur apa saja asalkan high fiber, low carbo
Tambah chilli flakes untuk meningkatkan pembakaran lemak

Omellette

Omellette with seaweed & bonito flakes

Adakan variety dalam penyediaan telur so that tak jemu nak meneruskan Fasa Induction.

Selamat mencuba dan Selamat berSarapan!

Day 10

Tak sangka pulak dapat survive ngan plan ni ye. Untuk motivate diri jangan anggap plan ni sebagai diet. Tanam dlm diri perubahan ni di buat sebab nak kehidupan yg lebih sihat. Badan yg obese mengundang banyak penyakit ... semua org tahu kan tp rasa susah nak lepaskan me'rasa' makanan yg sedap2 tu kan .... lepas dah over Fasa 1 teruskan ngan Fasa 2 (maintenance) Dah boleh makan makanan ada karbo cuma tambahkan sedikit demi sedikit @ mybe have 1 cheat day where u can indulge away (but be careful not to go overboard!) Kalau teringin sangat nak makan cheese cake yg di idam-idamkan sekian lama silakan ... tapi jgn la pulak makan 2,3 potong sekali hadap. Cukup sekadar dpt merasakan kenikmatan keenakan cheese cake tu dengan 1 potong kecil

Hari ni untuk makan tengahari & malam Roz buat masakan Jepun. Come to think of it makanan jepun ni senang je nak buat. Kebanyakkannya berasaskan sup (Nabe) atau stir fry. Tengahari buat ala-ala sukiyaki (one pot dish)

Sukiyaki - cendawan shitake, tauhu lembut, kobis, bunga kobis
(Resepi 11) 

Chicken teppanyaki with pickled radish & kimchi
(Resepi 12)

Teruja dengan entri menu hari ni? nantikan resepi nya

Buat yg sedang mengikuti blog ni dan telah mulakan plan ni kuatkan semangat untuk terus stick to the plan. Remember there's a rainbow by the end of the journey :D 

Day 6

Fuhhhh hari ni hari yg paling mencabar sejak dlm plan ni. Sebabnye .... hari ni buat kek utk harijadi ayahanda tercinta yg ke-74. Malam ni ada dinner kat kampung - Ampang je ... dah request kat Bonda masak roast chicken sbb on the Plan! hehe

Ni la kek yg di buat - Vanilla layered cake topped with chocolate ganache & juga masak Lamb Shank stew

Boleh dapatkan kek macam ni dan macam -macam lagi
di SweetRoz.blogspot.com

Sarapan pagi ni tuna, salad & timun. Boleh jugak rebus 2 biji telur & makan dengan salad.

Breakfast

Lunch - Chicken wraps (Resepi 10)

Lamb shank 

Ssshhhhhh! terbabas malam ni lepas 6 hari. Makan secubit kek birthday! Tak leh tahan la beb dinner kat rumah bonda ada sambal tumis petai (jamah sikit but ni takpe), chicken pie (ni tak boleh! tengok je la...), roast chicken (definitely can lorr!), triffle (hu hu no no no), salad daging thai style (ni makan dgn banyak nye sambil tengok org lain makan nasi ngan sambal petai) adoyaiiiii dugaan dugaan

Resepi 9 - Let's go Korean!

Akak ni memang suka masak. Bila jemu makan Melayu (yang sudah semestinya nasi & lauk) akak akan buat menu western, japanese, korean, chinese, indonesian ..... whatever yg terlintas di kepala. Kekadang tu pening nak fikir masak apa. Di rumah menu untuk breakfast - lunch - dinner berlain. Seingat akak la memang tak penah hidang the same dish twice dalam jarak few weeks. Perangat lauk pun jarang la sangat. so just imagine berapa banyak resepi akak kena pikir n standby dalam kepala nih :D but I LOVEEEE cooking n enjoy (minus part kemas n membasuh hehe ... sib baek ada bibik)

Now let me share with you resepi ala2 Korean gitewww. Let's go Korean!

Sup tauhu dam kimchi

Bahan - bahan :
Tauhu lembut - di potong dadu (tauhu telur pun boley)
Bunga kobis
Kobis
Wakame - seaweed kering
Kimchi @ paste kimchi - dptkan di kedai Korea @ Tesco, Giant
Stok ikan bilis

Macam ni cara nak masak nye ....

- Sediakan stok ikan bilis (rebus ikan bilis dengan air kemudian tapis buang ikan bilis)
- Didihkan stok, masukkan tauhu, bunga kobis. masak hingga bunga kobis agak lembut
- Masukkan kobis, wakame & kimchi paste

Info mengenai kimchi : 

Ni kimchi buatan sendiri (fresh lagi - hari kejadian)

Kimchi, di sebut KIM-chee amat popular dalam masakan Korea. Orang Korean makan kimchi baik utk sarapan, lunch atau makan malam. Even Korean astronauts even eat a special kind of kimchi to prevent constipation.

Asal nya ia adalah cara penyimpanan sayur-sayuran semasa musim sejuk. Ia merupakan campuran kobis napa (chineese lettuce) dan lobak putih. Tapi ada jugak versi yang di campur daun bawang, timun dan carrot. Sayur-sayuran ni kemudian di campur bawang putih, halia, udang kering, paste cili (lebih bagus cili pepper Korea), garam, gula, sos ikan. Kimchi yang di simpan akan menapai (mcm buat tapai tu) menjadikan ia sedikit berasid, tangy dan lebih spicy. Proses penapaian (fermentation) selain dari untuk penyimpanan (preservation) menggalakkan  pertumbuhan healthy probiotic bacteria dalam usus (macam Vitagen tu ...) In fact, kimchi is higher in lactobacilli — one of the probiotics that can help alleviate digestive problems, such as an upset stomach — than yogurt.

Kimchi adalah makanan rendah kalori, lemak & gula; tinggi kandungan fiber; packed with vitamin A, vitamin C and iron. 

Yang lebih bestnye ..... some studies have reported a connection between kimchi consumption and weight loss, as well as a lowering of blood cholesterol levels. kalau ye pun nak kurus cepat hati-hati jangan over consume sbb kimchi juga di kaitkan dengan gastrik jika terlampau banyak mengambilnya oleh kerana kandungan asid dlm kimchi. 

(Sumber rujukan : Krazy for Kimchi : health benefits - http://www.hellawella.com/krazy-for-kimchi-health-benefits-how-to-make-it-how-to-eat-it/10212)

* Kalau nak kimchi buatan sendiri ni (yg terjamin bersih - suci - halal) boleh dptkan di SweetRozkitchen.blogspot.com (blog biz akak) emel order di sweetrozkitchen@gmail.com

Resepi 8 dari Indonesia

Entri kali ni adalah resepi bonda. Kenapa Indonesian? sebab ..... pakai daun salam dan buah keras. dua bahan ni jarang ada dalam masakan melayu

Masak lemak ayam daun salam 

Bahan-bahan :
Ayam - di potong kecil
2 cawan santan
Bawang merah, halia, buah keras (2,3 biji), 2 biji cili merah, kunyit - di tumbuk halus
Garam
Daun salam (bay leaves)

Cara-cara nya :
- Panaskan minyak & tumis bahan-bahan yg di tumbuk sampai naik bau/minyak
- Tambahkan ayam, masak hingga separuh masak atau dah agak kecut
- Tambah santan, garam
- Masak hingga agak kering
- Boleh di hidang bersama sayur kailan, sayur campur, sawi goreng dll.

adoiii kalau gu ngan nasi @ roti memang la sodappp :D

Cuba lah resepi ni ye! 

Resepi 7

Ayam Paprik

Bahan-bahan:
Ayam - di potong kecil
Bawang putih & bawang besar - potong dadu
Halia - di hiris
Cili kering - kisar (atau cili boh)
Tomato - di kisar
Cili padi
Kacang buncis
Carrot
Serai - di ketuk
Daun limau purut
Sos ikan - Nampla
Air masak


Cara penyediaan :
- Tumis bawang-bawang hingga layu
- Masukkan ayam, goreng hingga separuh masak
- Tambah serai, halia, daun limau purut, cili padi, cili kisar, tomato
- Tambah air, sos ikan
- Masak hingga ayam empuk, masukkan sayur 
* kalau nak kuah pekat bancuh tepung jagung dgn sedikit air, curah masa ayam mendidih
boleh letak cendawan kalau suka

Siapa kata dengan plan ni kita akan rasa lapar? Tak lapar kan kalau makan camni? Cuma takde nasi je. Nasi boleh cuma 20g je (tapi personally la kalau makan 20g je baik tak yah langsung kut sbb buat geram je .... nanti takut terbabas lak portion nasi sbb lauk sedap sangat :D) Kalau ikut Kevin Zahari (the fitness trainer) orang melayu tak boleh lari dari nasi. Kalau nak makan nasi pastikan hanya sebanyak segenggam tangan kita 

Selamat Mencuba & Selamat menjamu selera!

Resepi 6

Tuna salad with seaweed

Bahan - bahan :
1 tin tuna (chunks in brine @ oil)
2,3 daun salad (jenis salad bergantung)
Timun, Tomato - optional
1 keping cheese - optional
Seaweed - sesedap rasa

Cara penyediaan :
Very, very d simple. Boleh jugak di buat snack (utk minum pagi @ petang)

- buangkan air/minyak dari tuna chunks. Panaskan dlm microwave lebih kurang 10s
- basuk salad dan tos utk keringkan. Racik/Koyakkan daun salad dgn tangan atau kalau nak gunakan pisau
- tambahkan timun, tomato, cili padi hiris (kalau nak pedas)
- tambah seaweed & cheese
Sedia utk di makan

Seaweed ni boleh di beli di Cold Storage (sepeket RM3.90)
atau di kedai grocery Korea
(Ingredient : Laver, Corn Oil, Sesame Oil, Sugar, Salt)

Entri mengenai seaweed dan khasiatnya di post yg lain ye .....

Resepi 5

Beef Spare Ribs

Bahan-bahan :
Daging - bahagian tulang, rusuk
Rempah - utk perapan
Bawang putih & Bawang besar (Holland/Bombay) - di potong dadu
Batang saderi (celery), Carrot - di potong dadu
Cili kering - di gunting kecil (kalau nak pedas)
Lea & Perrins (L&P) Worchester sauce
Garam
Minyak zaitun / Kelapa sawit - untuk menumis
Air @ stok daging

Cara-caranya :

• Perap daging dengan bwg putih, bwg besar, sos L&P dan rempah (Roz guna rempah arab, nak guna rempah kurma, rempah daging kawah pun ok - basically bahan-bahan rempah ada jintan manis, ketumbar, bunga lawang, kayu manis dll.) Perap paling kurang 1/2 jam biar bahan-bahan semua meresap
• Tumis bawang putih & bwg besar sampai layu
• Masukkan daging, 'goreng' sampai daging agak brown
• Campur cili kering, celery, carrot sampai agak layu
• Campur kan air @ stok daging. Biar mendidih
• Tuang ke dalam bekas tahan panas bakar dlm oven suhu 220oC sampai agak kering dlm 15 - 20 minit (daging boleh jugak dilembutkan guna pressure cooker)

Day 5

Diam tak diam dah masuk hari ke-5. Tadi curi-curi jugak naik atas timbang :D (seelok-eloknya tunggu seminggu baru timbang ye sbb takut kecewa kalau timbang berat tak turun then terus patah hati nak teruskan plan ni) Ingat lemak-lemak tu dah lama terkumpul dan dikumpulkan so takkan dlm sekelip mata boleh dihilangkan .... betul tak? 

Ekceli ada satu cara mcmana nak turunkan berat badan dengan cepat. Tapi ni hanya di galakkan kalau kita desperate sangat nak badan kecik sikit dlm masa seminggu. Mungkin ada reunion sekolah (of course nak nampak at least comei masa cam zaman sekolah dulu kan ... kalau tak pun lebih vogue!) semakin usia meningkat kita ni (especially ladies) kalau pandai jaga diri & penampilan akan nampak lebih vogue dr zaman hingusan dulu ... hehe. Mungkin ada wedding yg nak attend, atau wedding sendiri atau ada majlis penting yg harus nampak menarik. Caranya ikut The Cabbage-Soup diet. Akak dah penah cuba memang berkesan! Nanti kita kongsi cara nye ye ..... bukan hari ni ok

Sarapan di mulakan dengan Basmallah & menu mcm ni .....

Telur dadar (2 biji) ngan tomato. Jangan lupa tabur cili flakes (nak boost metabolism)

Ayam masak lemak daun salam (bay leave) - Resepi 8
Makan dengan sayur campur tapi NO NO NO Nasi ok

Sup kimchi dgn tauhu lembat, kobis & bunga kobis (cauliflower)
Resepi 9

Satu lagi cara nak tingkatkan metabolisma supaya badan tu membakar dengan lebih tinggi buat segelas air lemon (suam) campur dgn 1/2 sudu kecil serbuk cili cayenne (cayenne powder) Boleh dapat serbuk ni kat bahagian rempah-rempah kalau di Tesco & Giant. Yg dlm botol tu jenama McCormick @ lain-lain asalkan cayenne. 
AMARAN! Jangan buat selalu ye sbb takut perut tak tahan. Rasanya pedas & masam.

Actually kalau ikut diet the mapple syrup detox yg mcm kat pusat perlangsingan tu ini lah resepinye except dlm minum tu di tambah mapple syrup (but no sugar allowed in this plan alright!)

Day 4

As Salam .... Good Morning!
(as I'm writting I am already in my 10th day in the program and feeling great! I've already lost abt 2.5kgs)

Tapi geram jugak tengok kat blog org lain yg buat plan ni boleh turun lebih 10kilo dlm 2 minggu yg pertama (Phase 1). hmppphhh! kalau di amati semula most of them memang memunyai berat badan yang amat berlebihan in the start. Mungkin sbb tu kut .... (mode nak menyedapkanhati sendiri) Anyway Roz akan tengok lepas 2 minggu ni timbang semula ada perubahan ke tak. Butttt at least dah turun sikit tu is a good sign :D

Pada yg mengikuti blog ni ... Amacam? Dah mula blum? or ada part yg tak faham pasal plan ni? Kalau nak keterangan lanjut tinggalkan komen di bahagian Comments selepas entri ni. Memang banyak lagi kekurangan blog ni esp on the plan in general. Rujukan blog lain yg di beri tu dah tengok blum? Blog Dzul tu ada details of the plan. Nanti bila agak kelapangan Roz buatkan tab ye on the plan utk memudahkan rujukan.

Ok seperti biasa entri ni on menu Sarapan, Mkn Tenghari, Mkn Malam beserta resepi. Nak memudahkan cara buat perancangan menu (FOOD DIARY) utk seminggu mcm ni :

Link dari Dzul di Saya Nak Kurus

Dengan cara ni senang nak siapkan menu & boleh oleh ikut selera.

Menu hari ni -

BREAKFAST : Tuna salad with seaweed
(Resepi 6)

MAKAN TENGAHARI :
Ikan cencaru sambal, paru goreng, sayur kacang kelisa/botol & bendi

MAKAN MALAM :
Ayam paprik (Resepi 7)

Jangan lupa minum air banyak-banyak ye .... Since plan ni banyak makan protein jd akan mungkin ada masalah nak ke toilet (a.k.a pembuangan) Kalau mengalami masalah ni maknanya kita kurang minum air. Satu lagi cara nak menambah fiber dlm badan supaya senang pembuangan nanti cuba makan sayur-sayuran yg berdaun hijau mcm kailan & juga sayur-sayur yg banyak fiber mcm brocolli, cauliflower

Resepi 4

Stuffed red bell pepper

Bahan-bahan:
2 red bell pepper/Capsicum/Lada benggala - sederhana besar
Daging burger ayam - jenama Ramli (saiz hidangan 70g = 7.6g carbo)
Bawang putih & bawang besar (Holland/Bombay) - di cincang
1 biji telur
Cream
lada sulah

• Bersihkan & potong bell pepper (potong 1/4 dr penutupnya). Bersihkan isi dalamnya
• Cincang daging burger, bawang putih & bawang besar
• Tumis bawang dengan minyak zaitun kemudian masukkan daging burger cincang
• Setelah masak ketepikan

• Sediakan telur bersama lada sulah & cream
• Kacau sebati

• Sumbatkan bell pepper dengan bahan yg di tumis tadi
• Tuangkan telur (tujuan telur utk melekatkan isi kepada bell pepper)

• Bakar di dalam oven selama lebih kurang 15min (atau sehingga bell pepper nampak agak layu) pada suhu 150oC 

Hasilnya lepas di bakar

Keratan rentas
Isi bell pepper rasanya manis dan harum

Tips :
Kalau nak pedas taburkan dengan cili flakes atau masa menumis daging burger tadi letakkan hirisan cili padi


Selamat mencuba!